10. októbra 2013
U nás doma máme veľmi radi polievka, špeciálne tie krémové a keďže posledné 2 týždne varím každý druhý deň špenát, tak som nakoniec varila aj špenátovú krémovú polievku s krutónmi. Veľmi sme si pochutili a tak som sa rozhodla pridať aj tento veľmi jednoduchý recept. No najskôr mi nedá nevyzdvihnúť plusy špenátu. Špenát obsahuje množstvo minerálnych látok a vitamínov: vitamín A, C, E, kyselinu listovú, horčík, železo, kalcium, magnézium, zinok a selén. Ak stále nemáte dosť dôvodov prečo jesť špenát, tak teda čítajte ďalej. ,,Proteíny v špenáte zabraňujú vstrebávaniu cholesterolu a žlčových kyselín. Jeho pravidelná spotreba pomáha pri znižovaní cholesterolu v krvi. Špenát by mali do svojho jedálnička zaradiť aj tehotné ženy. Vďaka svojmu bohatému obsahu kyseliny listovej okrem antianemického účinku zabraňuje aj určitým poškodeniam plodu. Okrem pevnejšieho zdravia získate konzumovaním špenátu ako bonus krajšie nechty, silnejšie vlasy a zdravú, elastickejšiu pleť.´´ (Feminity.Zoznam.Sk)
Tak, čo? Ideme variť? :)
Na krémovú polievku potrebujeme:
1 červenú cibuľu, 4 strúčiky cesnaku, olivový olej, špenát /buď čerstvý alebo mrazený/, hladkú múku, smotanu na varenie, krutóny, soľ, sójovú omáčku.
Postup:
V hrnci rozohrejeme olivový olej a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Opečieme do zlatista.
Pridáme nakrájaný špenát a pretlačíme cesnak. Zalejeme trochou vody y podusíme.
Potom celú zmes premiestnime do mixéra a zmixujeme na kašu.
V prázdnom hrnci si medzi tým pripravíme bešamel, teda zmiešame olej asi s 1-2 PL hladkej múky, miešame na miernom ohni, kým sa neurobí bezhrudková, kaša.
Opäť vložíme do hrnca rozmixovanú polievku a privedieme do varu, následne zalejeme smotanou, dochutíme sójovou omáčkou a soľou.
Keď dosiahneme bod varu, polievku odstavíme.
Polievku servírujeme s krutónmi.
V hrnci rozohrejeme olivový olej a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Opečieme do zlatista.
Pridáme nakrájaný špenát a pretlačíme cesnak. Zalejeme trochou vody y podusíme.
Potom celú zmes premiestnime do mixéra a zmixujeme na kašu.
V prázdnom hrnci si medzi tým pripravíme bešamel, teda zmiešame olej asi s 1-2 PL hladkej múky, miešame na miernom ohni, kým sa neurobí bezhrudková, kaša.
Opäť vložíme do hrnca rozmixovanú polievku a privedieme do varu, následne zalejeme smotanou, dochutíme sójovou omáčkou a soľou.
Keď dosiahneme bod varu, polievku odstavíme.
Polievku servírujeme s krutónmi.
Dobrú chuť :)
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Hľadať
Popular Posts
-
Základné cesto na cheesecake, ktoré môžeme dotvárať podľa potreby, či už kakaom, či rôznymi esenciami, podľa toho, aký cheesecake sa chy...
-
Svadba je v živote každej ženy a muža veľmi dôležitá. Kto by nechcel, aby jeho svadobný deň bol perfektný? Možno sa nájde pár výnimiek... al...
-
Poznáte to, niekam sa ponáhľate a chcete si dať tie náušnice, ktoré ste si kúpili minulý rok na dovolenke...no príde vám pod ruku 10 iných n...
-
U nás doma, sa počas jary & leta neustále zarábajú limonády, máme pár overených a niekedy tak trochu experimentujeme alebo miešame príc...
-
Veľkonočné venčeky plné nápaditých detailov. Jednoduché i zložitejšie, originálne, farebné, či menej farebné. Každý jeden má niečo do seba!...
-
V našej rodine je tento recept dosť obľúbený, teda najmä hotové cookies! Hlavne deti si na nich vždy pochutia :) POTREBUJEME: 2 šál...
mmhmhm miluju špenát i špenátovou polívku a tohle vypadá moc dobře, dala bych si :)
OdpovedaťOdstrániťĎakujem za Tvoj milý komentár :) Ja tiež zbožňujem špenát :)
Odstrániť