24. januára 2014

Dňa 18:11 by Mária Pavlačková Horváthová v , ,    33 komentáre
Muffiny s kúskami bielej čokolády sú u nás doma veľmi obľúbené. Nielen deti ich zbožňujú, ale aj dospeláci... A nič nepoteší viac, ako keď vidíte, že sa bojuje o posledný kúsok, ktorý ostal na tanieri :) 
Na muffinky som "špecialistka", pečiem ich už niekoľko rokov a neviem prečo som sem nepridala ešte ani jeden recept.. No som na najlepšej ceste to napraviť! Takže hneď aj začnem :)


Na recept potrebujeme:

  • 150 gramov bielych čokoládových kúskov, ja som použila tieto
  • 1/4 šálky kakaa
  • 125 g masla izbovej teploty
  • 4 vajíčka
  • 2 1/2 šálky polohrubej múky
  • 1 šálka kryštálového cukru
  • 1/2 šálky mlieka
  • 1 PL prášku do pečiva
  • 1/2 PL vanilkovej esencie
  • 1/2 ČL soli
  • košíčky na muffiny, ja som použila košíčky z IKEI a vyšlo mi 18 veľkých muffín.
Postup:
  • Predhrejeme rúru na 200°C a do plechu na muffiny poukladáme papierové košíčky.
  • V mixéri zmixujeme maslo s vanilkovou esenciu a vytvoríme tak vzdušnú hmotu.
  • Striedavo pridávame vajíčka a cukor. Po každom vajíčku pridáme 1/4 šálky cukru a premixujeme.
  • Pridáme kakao a poriadne vmixujeme.
  • Do mlieka pridajte prášok do pečiva a soľ a potom to pridajte do mixéra k ostatnému cestu.
  • Napokon vysypeme polohrubú múku a všetko dobre premixujeme.
  • Keď je cesto spojené a vznikla nám jednotná kaková hmota, lyžicou vmiešame 100g čokoládových kúskov.
  • Lyžicou prenášame muffinové cesto do papierových košíčkov. Mne vyšlo 18 veľkých muffín. Na vrch každej muffiny naukladáme zvyšné biele čokoládové kúsky.
  • Vložíme do rúry a pečieme 20-25 minút.
Poznámka: 
  • Ak zvolíte menšie muffinové košíčky tak ich pečte 10-15 mminút. 
  • Ak nemáte muffinový plech, môžete košíčky s cestom naukladať aj na obyčajný plech, ale tvar muffiniek nebude taký pekný. Ako alternatívu môžete použiť aj silikónové formičky na muffiny.



.....
GIVEAWAY
AK SA VÁM RECEPT PÁČI, tak zanechajte pod týmto článkom komentár a pripíšte svoj email.
Jeden/jedna z vás dostane odo mňa 
- balíček bielych čokoládových kúskov,
- vanilkovú esenciu
a môže si tak upiecť tieto muffinky doma.
KOMENTUJTE do 31. 1. 2014


NÁHODNE SOM VYŽREBOVALA ČÍSLO 23 a 23. komentár napísala
SIMONKA BARTOŠOVÁ.
Gratulujem a ďakujem všetkým, ktorí sa zapojili :)

Reakcie:

33 komentárov:

  1. ja milujem mufiny - určite vyskúšam aj tieto...ja robievam jednoduché raňajkové v mikrovlnke - za 5 min hotové
    valigurka71@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ja som napríklad ešte nikdy nerobila muffiny, ale asi je už načase to skúsiť :)
    Vyzerajú skvelo, tak oprobujem ?? :D
    rena.betinova@zoznam.sk

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Miluju muffiny! Nejraději snad ty klasické - světlé těsto s tmavými kousky čokolády. Ještě jsem však nezkoušela to otočit na - tmavé těsto s bílými kousky čokolády, takže děkuji za tip!!
    tyna.sipkova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Ja som zatiaľ žiaľ muffinky len jedla a osobne ešte nepiekla- ale dostala som pred týždňom ako darček nádherné košíčky,tak sa už neviem dočkať,kedy budem piecť. A k tomu by sa mi určite šikla takáto výborná čokoládka :)
    riecka.a@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Nikdy jsem muffinky nepekla ale tyhle vypadají velice lákavě :). Určitě je moc ráda vyzkouším. Děkuji za skvělý tip dívala jsem se i na jiné recepty a musím říct že super!!
    denca12.m@seznam.cz

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Muffiny peču často - miluju to, jak se dají péct úplně ze všeho :) Tyhle určitě vyzkouším. Nejradši mám tmavé muffiny s čerstvými jahodami :)

    misa.julinkova@seznam.cz

    OdpovedaťOdstrániť
  7. milujem muffinky avšak ešte nikdy som ich nepiekla...myslím si, že tento recept by mohol byť to pravé- orechové....:)
    nikolbrozova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Miluju je - kdykoli a kdekoli a zbožňuju vanilku, takže bych si jako všechny přála vyhrát :) gabina.polanska@seznam.cz

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Milujem tento blog :-) Muffiny pečiem dosť často. Hlavne kokosové a čokoládové... lucia.godorova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Vyzerajú super ! :)
    tatiana.chlebanova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Nedávno jsme si taky doma dělali muffiny a byly výborný. :)
    misha.haukova@seznam.cz

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Vyzerajú chutne, ktovie ako chutia? Jednoznačne vyskúšam!! ;)
    v.kredatusova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  13. Mnaaaaaaaaaaam :) hned by som si jeden dala :)
    daniela.magerova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  14. Muffiny, to je ozaj to jediné, čo viem spoľahlivo poriadne upiecť ;) Tieto vyzerajú fakt skvele, a bielu čokoládu zbožňujem, určite skúsim :)
    bebe.keksyk@azet.sk

    OdpovedaťOdstrániť
  15. Tie ale vyzerajú chutne! :) Maffinky som nepiekla, ale tieto vyzerajú naozaj dobre! Skúsim podľa receptu, ďakujem :) love_m1@azet.sk

    OdpovedaťOdstrániť
  16. Mňam, vyzerajú skvelo. Určite vyskúšam tento recept na cesto, možno zachutí viac, ako ten, podľa ktorého pečiem. :) Ja robím najradšej kakaové s karamelom (karamelovým salkom) vo vnútri.
    katarina.ruzinska@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  17. Urcite vyskusam,milujem muffiny ;) marianna.feherova23@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  18. muffiny jsme doma zkoušely se sestrou několikrát, je ňamka! Člověk by se jich ujedl :) pechusse@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  19. Určite vyskúšam! :)) daniela.bren@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  20. vyzerajú veľmi dobre mám chuť ich upiecť hneď :) ... recept jednoduchý, postup napísaný jasne, upečiem :)
    varholova.ivana@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  21. Muffinky som uz piekla vselijake, ale este ma nenapadlo spravit ich naopak :) tvoje vyzeraju uzasne, urcite vyskusam :3
    michaela.zentkova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  22. Zatial som s bielou čokoládou neskúšala, budú určite zaujímavé :)
    maja.cibikova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  23. oslintana klavesnica hovori za vsetko :) mnam...
    xsimi01@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  24. Chcela by som vyhrať tú bielu čokoládu, pretože milujem mufinny, a milujem čokoládové muffiny .. :) :) zuzanka.bendikova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  25. Veľmi pekný receptík :)
    ja robievam škoricové, kávové, makové, orechové a brusnicové, vždy na aké máme chuť :)
    môj email: zdeenkaa@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  26. Vyzerá to skvelo :) mňam :) g.catlosova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  27. Ráda dělám (a jím :D) muffinny a tyhle určitě taky zkusim :). Díky za recept ;).

    lenushka.blahova@seznam.cz

    OdpovedaťOdstrániť
  28. Milujem muffiny na všetky spôsoby a tie tvoje vyzerajú veľmi lákavo,určite chcem ochutnať. môj mail: michala.petrasova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  29. určite vyskúšam, vyzerajú skvelo! :) laurahalkovicova@gmail.com

    OdpovedaťOdstrániť
  30. ještě jsem neviděla a ani nezkoušela recept kde by byla celá polévková lžíce PDP ale vypadají skvěle :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Čože? Ja takto pečiem, už niekoľko rokov, najradšej by som ich tam dala 10 :D
      Aby boli krásne napučané :) Také americké :)

      Odstrániť
  31. Kde by som mohla dostať tie čokoládové kúsky? Ďakujem.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ja som ich objednávala z UK, pretože tu som bola bezradná, nenašla som ich tu nikde.. Asi budem opäť objednávať a hrám sa s myšlienkou, či neurobím taký malý e-shop, aby sa aj ostatní dostali k týmto veciam ľahšie :)

      Odstrániť