Letná ovocná torta

V lete mám najradšej ľahké zákusky, nie priveľmi sladké a ani veľmi krémové. Táto tortička je maximálne jednoduchá a vďaka krásnemu ovociu aj atraktívna - takže sa pri jej ozdobovaní nemusím extra snažiť, no hlavne sa mi netrasú ruky :)

Potrebujeme 2 čokoládové korpusy.
Na jeden korpus potrebujeme:

• 4 vajcia
• 4 PL múky
• 1 PL kakaa
• 1 ČL prášku do pečiva
• 4 PL cukru
• 2 PL vody
• 1 PL oleja

Postup:

Žĺtky oddelíme od bielkov. Žĺtky dôkladne vyšľaháme s cukrom a vodou. 

Následne pridáme olej, múku, prášok do pečiva a kakao.

Z bielkov vyšľaháme hustý sneh a zľahka vmiešame do žĺtkovej masy.

Pečieme cca 10 - 14 minút pri teplote 200°C.

. . .

Na krém potrebujeme: 

• 250g mascarpone
• 200 ml smotany na šľahanie
• 2-3 PL (kopcom) práškového cukru
• smetafix

Postup:

Smotanu a smetafix vložíme do misky a vyšľaháme hustú šľahačku.

Mascarpone zmixujeme s cukrom, aby sme nemali hrudky.

Smotanu zľahka vmiešame do vyšľahaného mascarpone krému.

. . .

Na ozdobenie potrebujeme:

• práškový cukor
• ovocie (ja som použila jahody, maliny, čučoriedky a ríbezle)

. . .

Keď máme korpusy upečené a vychladnuté, tak jeden položíme na podnos/tácku a nanesieme naň hrubú vrstvu mascarpone krému. Snažíme sa rovnomerne rozotrieť. Môžeme pridať aj ovocie. Ja som dala zopár čučoriedok. 

Na krém položíme druhý korpus, môžeme cez sitko poprášiť práškovým cukrom a na vrch naukladáme ovocie podľa chuti, podľa nálady :)

xoxo

Majka

Čítať ďalej...

Karamelová zmrzlina

Recept na túto karamelovú zmrzlinu je super ľahký a super chutný! Stačia nám dve ingrediencie a mixér.

Potrebujeme:

1 karamelové salko

300 - 400ml smotany na šľahanie.

Ak máte doma klasické salko, tak ho stačí dať variť asi 4 hodiny a hneď ho budete mať karamelové :)

Do veľkej misy vložíme karamelové salko a smotanu na šľahanie a dôkladne vyšľaháme mixérom, kým nie je zmes nadýchaná.

Vyšľahanú zmes vylejeme do dózy, môžeme ozdobiť čokoládovým topingom, dózu uzavrieme a vložíme do mrazničky na 12h.

Čítať ďalej...

Ľadová káva z kociek

Táto ľadová káva vyzerá v pohári naozaj zaujímavo a jej príprava je skutočne veľmi jednoduchá.

Potrebujeme na ňu:

• silnú uvarenú kávu,
• silikónovú (alebo plastovú) formu na ľad
• mlieko

Postup:

Silnú uvarenú kávu necháme schladiť na izbovú teplotu, kávu nalejeme do silikónovej alebo plastovej formy a dáme ju zamrznúť na niekoľko hodín do mrazničky.

Kávové kocky vložíme do pohára a zalejeme mliekom. 

* Môžeme použiť aj ako kocky už do hotovej kávy, ale v tomto prípade urobíme kávu slabšiu.

Enjoy!

  

Čítať ďalej...

Letný zoznam

Prvý letný deň sme tu už mali, takže oficiálny začiatok je už za nami. Poznáte to, v lete sú dni dlhšie, noci teplejšie, všetci sú šťastnejší, cítiť akési vibrácie vo vzduchu...no vy máte dovolenku, prázdniny a nechcete celé dni len tak ležať, no na druhej strane ani neviete čo robiť. Na tumblr.com som našla niekoľko zoznamov, ako zažiť trochu zábavy, či už sám/sama alebo s priateľmi, rodinou...

Zoznam si upravte, niečo pridajte, niečo vynechajte.. Prípadne ak máte na prázdninách deti a nevedia čo robiť, tak môžete zoznam pripraviť aj pre nich. A potom už len odškrtávať, čo ste toto leto zažili.

1. Ľahnúť sa do trávy a pozorovať hviezdy

2. Ísť niekam von, na celý deň a urobiť veľa fotiek
3. Ísť na koncert.

4. Usporiadať vojnu s balónmi napustenými vodou

5. Zafarbiť si vlasy zmývateľnými farbami

6. Poslať sms správu na náhodné číslo s textom: "Schoval/a som telo a teraz čo?" alebo "Som tehotná."
7. Začať cvičiť jógu a korčuľovať

8. Vypustiť héliom napustené balóniky s odkazom.
9. Prestať jesť fast-food

10. ...ale ešte pred tým vyskúšať celú nezdravú ponuku jedla v McDonalde
11. Zafarbiť nejaké oblečenie Tye Dye DIY
12. Hrať sa na schovávačku v Ikei
13. Vylúštiť celú knihu SUDOKU (alebo iných krížoviek)
14. Ísť kempovať s priateľmi
15. Stanovať s priateľom/mi na záhrade
16. Ísť do múzea
17. Vyrobiť hojdačku s pneumatiky
18. Navštíviť aquapark
19. Vytriediť a upratať skriňu/šatník
20. Namaľovať obraz
21. Vyzdobiť svoju izbu fotkami & osvetlením napríklad <-

22. Navštíviť zábavný park
23. Tancovať v daždi a pod hviezdami
24. Upiecť pizzu
25. Skúsiť niečo napísať (báseň, príbeh...)
26. Naučiť sa šiť
27. Prečítať všetky knihy Harryho Pottera
28. Ísť na karneval
29. Navštíviť ZOO
30. Ísť na prechádzku do prírody
31. Postaviť hrad z piesku
32. Prečítať dobrú knihu
33. Kresliť kriedou na chodník
34. Založiť táborák a opekať
35. Zahrať si s otcom/bratom futbal
36. Upiecť muffiny
37. Zorganizovať vankúšovú bitku
38. Byť hore 48 hodín
39. Vyrobiť náramky priateľstva
40. Vyliezť na strom

Tiež si myslím, že by bol krásny nápad po každom naplnení bodu v zozname urobiť fotky (alebo aj viac) a vytvoriť si z nich scrapbook a tak bude Vaše nezabudnuteľné leto jednoducho nezabudnuteľné!

Čítať ďalej...