20. augusta 2015
Dňa 22:40 by Mária Pavlačková Horváthová v cake, dezert, leto, recept, torta, torta s mascarpone 4 komentáre
V lete mám najradšej ľahké zákusky, nie priveľmi sladké a ani veľmi krémové. Táto tortička je maximálne jednoduchá a vďaka krásnemu ovociu aj atraktívna - takže sa pri jej ozdobovaní nemusím extra snažiť, no hlavne sa mi netrasú ruky :)
Potrebujeme 2 čokoládové korpusy.
Na jeden korpus potrebujeme:
Potrebujeme 2 čokoládové korpusy.
Na jeden korpus potrebujeme:
- 4 vajcia
- 4 PL múky
- 1 PL kakaa
- 1 ČL prášku do pečiva
- 4 PL cukru
- 2 PL vody
- 1 PL oleja
Postup:
Žĺtky oddelíme od bielkov. Žĺtky dôkladne vyšľaháme s cukrom a vodou.
Následne pridáme olej, múku, prášok do pečiva a kakao.
Z bielkov vyšľaháme hustý sneh a zľahka vmiešame do žĺtkovej masy.
Pečieme cca 10 - 14 minút pri teplote 200°C.
. . .
Na krém potrebujeme:
- 250g mascarpone
- 200 ml smotany na šľahanie
- 2-3 PL (kopcom) práškového cukru
- smetafix
Postup:
Smotanu a smetafix vložíme do misky a vyšľaháme hustú šľahačku.
Mascarpone zmixujeme s cukrom, aby sme nemali hrudky.
Smotanu zľahka vmiešame do vyšľahaného mascarpone krému.
. . .
Na ozdobenie potrebujeme:
- práškový cukor
- ovocie (ja som použila jahody, maliny, čučoriedky a ríbezle)
. . .
Keď máme korpusy upečené a vychladnuté, tak jeden položíme na podnos/tácku a nanesieme naň hrubú vrstvu mascarpone krému. Snažíme sa rovnomerne rozotrieť. Môžeme pridať aj ovocie. Ja som dala zopár čučoriedok.
Na krém položíme druhý korpus, môžeme cez sitko poprášiť práškovým cukrom a na vrch naukladáme ovocie podľa chuti, podľa nálady :)
xoxo
Majka
Reakcie: |
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Hľadať
Popular Posts
-
Valentínska večera bez jahôd by bola ako Vianoce bez stromčeka. Jahody patria k zaľúbeným párom a k romantickým momentom. Preto som sa...
-
Aj obyčajné a bežné jedlo môžeme pripraviť vo valentínskom duchu. Stačí trochu predstavivosti a raz-dva vykúzlite zamilovanú večeru pre vás...
-
Na ASK.FM som dostala žiadosť, dotaz na nejaké nápady na dekorácie na steny, takže som sa dala do hľadania, zapojila predstavivosť a už tu...
-
Veľkonočné venčeky plné nápaditých detailov. Jednoduché i zložitejšie, originálne, farebné, či menej farebné. Každý jeden má niečo do seba!...
-
Síce si na jar ešte pár týždňov počkáme, ja som už musela nájsť pár jarných a veľkonočných venčekov na inšpiráciu. Treba si predsa dobre...
-
Ako som už v predchádzajúcich článkoch spomenula, v pečení sa zameriavam najmä na muffinky. Pred pár dňami som sa pustila do pečenia čoko...
-
Kto by odolal perfektnosti kvetov, ktoré sú potešením nielen pre oko, nos, ale aj pre srdce. Kvety sú 100%-ná romantika - čo samozrej...

mňam! hneď by som si dala :)
OdpovedaťOdstrániťto sa teším :)
OdstrániťSkuste vymeniť slahacku so smerafixom za kyslú smotanu + vanilkovy lusk, ta smotana to tak osviezi ��
OdstrániťVďaka za skvelý tip :)
Odstrániť